Trang chủ   |   Diễn đàn   |   Tài nguyên   |   Ảnh đẹp   |   Thư viện   |   Tìm kiếm   |   English       Ngày 31/7/2010 3:34:04 AM  
ĐĂNG NHẬP

Đăng ký

Username:
Password:
Lưu thông tin đăng nhập 
 
 
 

Giới thiệu

  Lịch sử phát triển
  Sứ mệnh - Nhiệm vụ
  Mục tiêu chiến lược
  Cam kết chất lượng
 
Tổ chức bộ máy
  Ban giám hiệu
  Phòng - Khoa
  Đảng bộ
  Đoàn thanh niên
  Công đoàn
 
Tin tức
  Tin nội bộ

  Tin liên quan

 
Tuyển sinh
  Thông báo tuyển sinh
  Tra cứu điểm tuyển sinh
 
Đào tạo
  Ngành nghề đào tạo
  Chương trình đào tạo
  Quy chế đào tạo
  Chương trình môn học
 
Học sinh sinh viên
  Thông tin - Thông báo
  Thời khóa biểu
  Tra cứu điểm
  Kết quả tốt nghiệp
  Chế độ chính sách
  Tư vấn - Việc làm
 
Khoa học công nghệ
  Đề tài NCKH
  Bài viết
  Chuyển giao công nghệ
 
 
 
THỐNG KÊ
4269 thành viên.
1382 chủ đề.
5874 bài viết.

Thành viên mới nhất: chocolate301185
 
DANH SÁCH ONLINE
 
0 khách.
 
 
 
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG CAO ĐẲNG
LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM

ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC

---------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

 

 

 

 

 

 

Đà nẵng, ngày

 

tháng

 

năm2005

                 

 

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

 

               Tên chương trình          :   GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

                   Trình độ đào tạo           :   Cao đẳng

                   Ngành đào tạo              :   Kế toán

                   Loại hình đào tạo                   :   Chính quy

(Ban hành kèm theo quyết định số :                  ngày                  của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Lương thực - Thực phẩm )

 

          I. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO:

                   Đào tạo kế toán viên trình độ cao đẳng có phẩm chất chính trị, đạo đức nghề nghiệp; có sức khỏe tốt; nắm vững kiến thức cơ bản, cơ sở, có kỹ năng thực hành về nghiệp vụ kế toán, đủ khả năng giải quyết những vấn đề thông thường về chuyên môn kế toán và tổ chức công tác kế toán ở đơn vị, đồng thời có khả năng học tập, nghiên cứu để năng cao trình độ nhằm đáp ứng yêu cầu nghề nghiệp trong điều kiện của nền kinh tế thị truờng

          II. THỜI GIAN ĐÀO TẠO: 3 năm    

          III. KHỐI LƯỢNG KIẾN THỨC TOÀN KHÓA:  168 ĐVHT

          IV. ĐỐI TƯỢNG TUYỂN SINH: Học sinh tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc tương đương.

          V. QUY TRÌNH ĐÀO TẠO, ĐIỀU KIỆN TỐT NGHIỆP:

                   1. Quy trình đào tạo:

                        a. Tổ chức đào tạo:

                             - Một năm chia làm 2 học kỳ chính, ngoài  học kỳ chính còn có học kỳ trong hè cho những sinh viên thi không đạt ở các học kỳ chính. 

                             - Trong mỗi kỳ thường có từ 15 đến 19 tuần thực học và 3 tuần thi.Đối với học kỳ trong hè có 3 tuần thực học và thi.

                        b. Tổ chức thực hiện giờ học :

                             - Thời gian học tập của sinh viên được chia thành 4 loại:

                                 . Thời gian học lý thuyết trên lớp

                                 . Thời gian thực hành

                                 . Thời gian thực tập môn học, thực tập tốt nghiệp

                                 . Thời gian làm đồ án.

                             - Đơn vị tính cho thời gian học tập lý thuyết là tiết, mỗi tiết 45 phút. Đơn vị tính cho thời gian thực hành, thực tập, làm đồ án được tính bằng giờ.

                             - Thời gian học lý thuyết : 30 tiết/ tuần.

                             - Thời gian thực hành, thực tập, làm đồ án: Mỗi ngày không quá 8 giờ. Mỗi tuần không quá 6 ngày.

                             - Mỗi học phần từ 2 đến 5 đơn vị học trình. Mỗi đơn vị học trình bằng 15 tiết lý thuyết, bằng 30 giờ thực hành hoặc thí nghiệm, bằng 45 giờ thực tập tại cơ sở hoặc làm đồ án.                      

                   2. Điều kiện tốt nghiệp: Kết thúc khóa học, sinh viên có đủ các điều kiện sau đây sẽ được xét công nhận tốt nghiệp :

                             - Cho đến thời điểm xét tốt nghiệp sinh viên không bị truy cứu trách nhiệm hình sự hoặc không bị kỷ luật từ mức đình chỉ học tập.

                             - Không còn học phần bị điểm dưới 5.

                             - Có các Chứng chỉ giáo dục quốc phòng và Chứng chỉ giáo dục thể chất .

 

          VI.THANG ĐIỂM :      Thang điểm 10

          VII. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH :

               VII.1: Kiến thức giáo dục đại cương:

                   VII.1.1. Lý luận Mác-Lênin và tư tưởng HCM :19ĐVHT

1

Triết học Mac-Lênin

4

2

Kinh tế chính trị Mac-Lênin

6

3

Chủ nghĩa xã hội khoa học       

3

4

Lịch sử Đảng Cộng sản Việt nam

3

5

Tư tưởng Hồ Chí Minh   

3

                  

                   VII.1.2.  Khoa học xã hội :  3ĐVHT

1

Pháp luật đại cương        

3

 

                   VII.1.3.  Ngoại ngữ  : 10 ĐVHT               

1

Anh văn (Học phần 1 )   

4

2

Anh văn (Học phần 2 )   

4

3

Anh văn (Học phần 3 )   

2

         

                   VII.1.4.  Toán - Tin học :        8 ĐVHT

1

Toán Cao cấp      

4

2

Tin học căn bản    

4

                            

                   VII.1.5.  Giáo dục thể chất : 3  ĐVHT                         

                   VII.1.6.  Giáo dục quốc phòng         :   9 ĐVHT

               VII.2. Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp :

                   VII.2.1 Kiến thức cơ sở :  20 ĐVHT

1

Kinh tế học vi mô 

4

2

Pháp luật kinh tế   

3

3

Lý thuyết thống kê

3

4

Quản trị học

3

5

Tài chính tiền tệ    

3

6

Nguyên lý kế toán

4

 

                   VII.2.2: Kiến thức ngành : 46 ĐVHT

1

Tin học ứng dụng trong kế toán

3

2

Thuế

3

3

Kế toán doanh nghiệp ( học phần 1)

4

4

Kế toán doanh nghiệp ( học phần 2 )

5

5

Kế toán doanh nghiệp ( học phần 3 )

4

6

Kế toán doanh nghiệp ( học phần 4 )

5

7

Kế toán quản trị

3

8

Kiểm toán

3

9

Thống kê doanh nghiệp

4

10

Tài chính doanh nghiệp

4

11

Phân tích hoạt động kinh doanh

5

12

Quản trị kinh doanh

3

 

                   VII.2.3: Kiến thức bổ trợ : 23 ĐVHT

1

Toán kinh tế

5

2

Lịch sử các học thuyết kinh tế

3

3

Anh văn chuyên ngành

4

4

Kinh tế quốc tế

3

5

Kinh tế phát triển

3

6

Marketing căn bản

3

7

Soạn thảo văn bản

2

 

             VIII. KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY : ( Dự kiến )

 

 

NĂM HỌC THỨ NHẤT

HỌC KỲ I

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Kinh tế chính trị Mác- Lênin

6

 

2

Anh văn 1

4

 

3

Toán cao cấp

4

 

4

Giáo  dục thể chất

3

 

5

Giáo dục quốc phòng

9

 

 

Cộng

26

 

 

HỌC KỲ II

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

 Anh văn 2

4

 

2

Triết học Mác - Lê nin

4

 

3

Chủ nghĩa Cộng sản khoa học

3

 

4

 Pháp luật đại cương

3

 

5

Tin học cơ bản

4

 

6

Soạn thảo văn bản

2

 

7

Lịch sử các học thuyết kinh tế

3

 

8

Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam

3

 

9

Kinh tế phát triển

3

 

 

Cộng

29

 

 

NĂM THỨ HAI

HỌC KỲ I

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

 Anh văn 3

2

 

2

Kinh tế quốc tế

3

 

3

Quản trị học

3

 

4

Marketing căn bản

3

 

5

Kinh tế vi mô

4

 

6

Lý thuyết hạch toán kế toán

4

 

7

 Lý thuyết thống kê

3

 

8

 Kế toán doanh nghiệp 1

4

 

9

Tư tưởng Hồ Chí Minh

3

 

 

Cộng

29

 

 

HỌC KỲ II

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Thuế

3

 

2

Toán kinh tế

5

 

3

Tài chính - tiền tệ

3

 

4

Pháp luật kinh tế

3

 

5

Kế toán doanh nghiệp 2

5

 

6

Kế toán doanh nghiệp 3

4

 

7

Tài chính doanh nghiệp

4

 

8

Tiểu luận môn học

2

 

 

Cộng

29

 

 

NĂM THỨ BA

HỌC KỲ I

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Thực hành kế toán

8

 

2

Thống kê doanh nghiệp

4

 

3

Kế toán doanh nghiệp 4

5

 

4

Kế toán Quản trị

3

 

5

Phân tích hoạt động kinh doanh

5

 

6

Anh văn chuyên ngành

4

 

 

Cộng

29

 

 

HỌC KỲ II

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Tin học ứng dụng

3

 

2

Quản trị kinh doanh

3

 

3

Kiểm toán

3

 

4

Hội thảo khoa học

2

 

5

Thực tập tốt nghiệp

12

 

6

Ôn và thi tốt nghiệp

4

 

 

Cộng

27

 

 

 
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG CAO ĐẲNG

LƯƠNG  THỰC - THỰC PHẨM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

 

 

 

 

 

 

Đà nẵng, ngày

 

tháng

 

năm 2007

                 

 

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

 

                   Tên chương trình                   :   GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

                        Trình độ đào tạo                     :   Cao đẳng

                        Ngành đào tạo                        :   Công nghệ thực phẩm

                        Loại hình đào tạo                   :   Chính quy

(Ban hành kèm theo quyết định số :                  ngày                  của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Lương thực - Thực phẩm )

 

          I. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO:

                   Đào tạo cán bộ trình độ cao đẳng ngành Công nghệ thực phẩm có phẩm chất chính trị, đạo đức nghề nghiệp; có sức khỏe tốt; nắm vững kiến thức cơ bản, cơ sở, có kỹ năng thực hành trong lĩnh vực chế biến và bảo quản thực phẩm; đủ khả năng giải quyết những vấn đề thông thường về công nghệ, thiết bị, qui trình chế biến và bảo quản thực phẩm ở các đơn vị sản xuất, nghiên cứu, quản lý thuộc lĩnh vực chế biến và bảo quản thực phẩm; đồng thời có khả năng học tập, nghiên cứu để nâng cao trình độ nhằm đáp ứng yêu cầu nghề nghiệp trong điều kiện của nền kinh tế thị truờng.

          II. THỜI GIAN ĐÀO TẠO: 3 năm 

          III. KHỐI LƯỢNG KIẾN THỨC TOÀN KHÓA:  167 ĐVHT

          IV. ĐỐI TƯỢNG TUYỂN SINH: Học sinh tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc tương đương.

          V. QUY TRÌNH ĐÀO TẠO, ĐIỀU KIỆN TỐT NGHIỆP:

                   1. Quy trình đào tạo:

                        a. Tổ chức đào tạo:

                             - Một năm chia làm 2 học kỳ chính, ngoài  học kỳ chính còn có học kỳ trong hè cho những sinh viên thi không đạt ở các học kỳ chính. 

                             - Trong mỗi kỳ thường có từ 15 đến 19 tuần thực học và 3 tuần thi.Đối với học kỳ trong hè có 3 tuần thực học và thi.

                        b. Tổ chức thực hiện giờ học :

                             - Thời gian học tập của sinh viên được chia thành 4 loại:

                                 . Thời gian học lý thuyết trên lớp

                                 . Thời gian thực hành

                                 . Thời gian thực tập môn học, thực tập tốt nghiệp

                                 . Thời gian làm đồ án.

                             - Đơn vị tính cho thời gian học tập lý thuyết là tiết, mỗi tiết 45 phút. Đơn vị tính cho thời gian thực hành, thực tập, làm đồ án được tính bằng giờ.

                             - Thời gian học lý thuyết : 30 tiết/ tuần.

                             - Thời gian thực hành, thực tập, làm đồ án: Mỗi ngày không quá 8 giờ. Mỗi tuần không quá 6 ngày.

                             - Mỗi học phần từ 2 đến 5 đơn vị học trình. Mỗi đơn vị học trình bằng 15 tiết lý thuyết, bằng 30 giờ thực hành hoặc thí nghiệm, bằng 45 giờ thực tập tại cơ sở hoặc làm đồ án.                      

                   2. Điều kiện tốt nghiệp: Kết thúc khóa học, sinh viên có đủ các điều kiện sau đây sẽ được xét công nhận tốt nghiệp :

                             - Cho đến thời điểm xét tốt nghiệp sinh viên không bị truy cứu trách nhiệm hình sự hoặc không bị kỷ luật từ mức đình chỉ học tập.

                             - Không còn học phần bị điểm dưới 5.

                             - Có các Chứng chỉ giáo dục quốc phòng và Chứng chỉ giáo dục thể chất .

 

          VI.THANG ĐIỂM :      Thang điểm 10

          VII. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH :

               VII.1: Kiến thức giáo dục đại cương:

                   VII.1.1. Lý luận Mác-Lênin và tư tưởng HCM :17ĐVHT

1

Triết học Mac-Lênin

4

2

Kinh tế chính trị Mac-Lênin

4

3

Chủ nghĩa xã hội khoa học       

3

4

Lịch sử Đảng Cộng sản Việt nam

3

5

Tư tưởng Hồ Chí Minh   

3

                  

                   VII.1.2.  Khoa học xã hội :  3ĐVHT

1

Pháp luật đại cương        

3

 

                   VII.1.3.  Ngoại ngữ  : 10 ĐVHT               

1

Anh văn (Học phần 1 )   

4

2

Anh văn (Học phần 2 )   

4

3

Anh văn (Học phần 3 )   

2

         

                   VII.1.4.  Toán - Tin học :        8 ĐVHT

1

Toán Cao cấp      

4

2

Tin học căn bản    

4

                            

                   VII.1.5.  Giáo dục thể chất : 3  ĐVHT                         

                   VII.1.6.  Giáo dục quốc phòng         :   9 ĐVHT

               VII.2. Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp :

                   VII.2.1 Kiến thức cơ sở :  32 ĐVHT

1

Vẽ kỹ thuật

3

2

Điện kỹ thuật

3

3

Cơ sở lý thuyết hoá học

4

4

Nhiệt kỹ thuật

3

5

Hoá phân tích

5

6

Hoá lý

4

7

Hoá sinh thực phẩm

5

8

Vi sinh thực phẩm

5

 

                   VII.2.2: Kiến thức ngành : 47 ĐVHT

1

Hoá học thực phẩm

3

2

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

3

3

Quá trình công nghệ thực phẩm 1

4

4

Quá trình công nghệ thực phẩm 2

3

5

Quản lý chất lượng

2

6

Bảo quản thực phẩm

2

7

Công nghệ biến rau quả

3

8

Phân tích thực phẩm

3

9

Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản

4

10

Công nghệ sản xuất đường

3

11

Công nghệ sản xuất sản phẩm sau đường

2

12

Công nghệ lên men 1

3

13

Công nghệ lên men 2

5

14

Thiết bị thực phẩm

4

15

Công nghệ chế biến thuỷ sản

3

 

                   VII.2.3: Kiến thức bổ trợ : 12 ĐVHT

1

Anh văn chuyên ngành

3

2

Tin học ứng dụng

3

3

Quản trị kinh doanh

2

4

An toàn lao động

2

5

Thiết kế nhà máy thực phẩm

2

 

         


 

VIII. KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY : ( Dự kiến )   

 

 

NĂM HỌC THỨ NHẤT

HỌC KỲ I

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Tin học cơ bản

4

 

2

Anh văn 1

4

 

3

Toán cao cấp

4

 

4

Cơ sở lý thuyết hoá học

4

 

5

Giáo dục quốc phòng

9

 

 

Cộng

25

 

 

HỌC KỲ II

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

 Anh văn 2

4

 

2

Triết học Mác - Lê nin

4

 

3

Chủ nghĩa xã hội khoa học

3

 

4

Giáo dục thể chất

3

 

5

 Pháp luật đại cương

3

 

6

Hoá lý

4

 

7

Hoá sinh thực phẩm

 5

 

8

Vẽ kỹ thuật

3

 

 

Cộng

29

 

 

NĂM THỨ HAI

HỌC KỲ I

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Nhiệt kỹ thuật 1

 3

 

2

Hoá phân tích

5

 

3

Kinh tế chính trị

4

 

4

Lịch sử Đảng

3

 

5

Anh văn 3

2

 

6

Điện kỹ thuật

3

 

7

Vi sinh thực phẩm

5

 

8

Quá trình công nghệ thực phẩm 1

4

 

 

Cộng

29

 

 

HỌC KỲ II

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

3

 

2

Hoá học thực phẩm

3

 

3

Quá trình công nghệ thực phẩm 2

3

 

4

Anh văn chuyên ngành

3

 

5

Quản trị kinh doanh

2

 

6

Công nghệ lên men 1

3

 

7

Thiết bị thực phẩm

4

 

8

Thực hành chế biến

8

 

 

Cộng

29

 

 

NĂM THỨ BA

HỌC KỲ I

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Tư tưởng Hồ Chí Minh

3

 

2

Phân tích thực phẩm

3

 

3

Quản lý chất lượng

2

 

4

Tin học ứng dụng

3

 

5

Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản

4

 

6

An toàn lao động

2

 

7

Thiết kế nhà máy thực phẩm

2

 

8

Công nghệ chế biến thuỷ sản

3

 

9

Công nghệ sản xuất đường

3

 

10

Công nghệ sản phẩm sau đường

2

 

11

Xây dựng đồ án chuyên môn

2

 

 

Cộng

29

 

 

HỌC KỲ II

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Bảo quản thực phẩm

2

 

2

Công nghệ chế biến rau quả

       3

 

3

Công nghệ lên men 2

5

 

4

Hội thảo khoa học

2

 

5

Thực tập tốt nghiệp

8

 

6

Ôn và thi tốt nghiệp

6

 

 

Cộng

26

 

 

       

 
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG CAO ĐẲNG

LƯƠNG  THỰC - THỰC PHẨM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

 

 

 

 

 

 

Đà nẵng, ngày

 

tháng

 

năm 2007

   

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

 

                Tên chương trình          :   Giáo dục Đại học

                   Trình độ đào tạo           :   Cao đẳng

                   Ngành đào tạo              :   Quản trị Kinh doanh

                    Loại hình đào tạo                   :   Chính quy

(Ban hành kèm theo quyết định số :                  ngày                  của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Lương thực - Thực phẩm )

 

          I. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO:

                   Đào tạo các tác nghiệp viên kinh doanh có phẩm chất chính trị, đạo đức kinh doanh và sức khỏe tốt; nắm vững các vững các kiến thức về chức năng, quá trình kinh doanh và quản trị ở các doanh nghiệp; có kỹ năng cơ bản để vận dụng trong kinh doanh nói chung và thực hành tốt trong một số công việc chuyên môn thuộc lĩnh vực đào tạo; có khả năng tự học tập để thích ứng  với môi trường kinh doanh trong điều kiện hội nhập quốc tế .

          II. THỜI GIAN ĐÀO TẠO: 3 năm    

          III. KHỐI LƯỢNG KIẾN THỨC TOÀN KHÓA:  168 ĐVHT

          IV. ĐỐI TƯỢNG TUYỂN SINH: Học sinh tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc tương đương.

          V. QUY TRÌNH ĐÀO TẠO, ĐIỀU KIỆN TỐT NGHIỆP:

                   1. Quy trình đào tạo:

                        a. Tổ chức đào tạo:

                             - Một năm chia làm 2 học kỳ chính, ngoài  học kỳ chính còn có học kỳ trong hè cho những sinh viên thi không đạt ở các học kỳ chính. 

                             - Trong mỗi kỳ thường có từ 15 đến 19 tuần thực học và 3 tuần thi.Đối với học kỳ trong hè có 3 tuần thực học và thi.

                        b. Tổ chức thực hiện giờ học :

                             - Thời gian học tập của sinh viên được chia thành 4 loại:

                                 . Thời gian học lý thuyết trên lớp

                                 . Thời gian thực hành

                                 . Thời gian thực tập môn học, thực tập tốt nghiệp

                                 . Thời gian làm đồ án.

                             - Đơn vị tính cho thời gian học tập lý thuyết là tiết, mỗi tiết 45 phút. Đơn vị tính cho thời gian thực hành, thực tập, làm đồ án được tính bằng giờ.

                             - Thời gian học lý thuyết : 30 tiết/ tuần.

                             - Thời gian thực hành, thực tập, làm đồ án: Mỗi ngày không quá 8 giờ. Mỗi tuần không quá 6 ngày.

                             - Mỗi học phần từ 2 đến 5 đơn vị học trình. Mỗi đơn vị học trình bằng 15 tiết lý thuyết, bằng 30 giờ thực hành hoặc thí nghiệm, bằng 45 giờ thực tập tại cơ sở hoặc làm đồ án.                      

                   2. Điều kiện tốt nghiệp: Kết thúc khóa học, sinh viên có đủ các điều kiện sau đây sẽ được xét công nhận tốt nghiệp :

                             - Cho đến thời điểm xét tốt nghiệp sinh viên không bị truy cứu trách nhiệm hình sự hoặc không bị kỷ luật từ mức đình chỉ học tập.

                             - Không còn học phần bị điểm dưới 5.

                             - Có các Chứng chỉ giáo dục quốc phòng và Chứng chỉ giáo dục thể chất .

 

          VI.THANG ĐIỂM :      Thang điểm 10

          VII. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH :

               VII.1: Kiến thức giáo dục đại cương:

                   VII.1.1. Lý luận Mác-Lênin và tư tưởng HCM (Bắt buộc):19ĐVHT

1

Triết học Mac-Lênin

4

2

Kinh tế chính trị Mac-Lênin

6

3

Chủ nghĩa xã hội khoa học       

3

4

Lịch sử Đảng Cộng sản Việt nam

3

5

Tư tưởng Hồ Chí Minh   

3

         

                   VII.1.2.  Khoa học xã hội ( Bắt buộc)        :  3ĐVHT

1

Pháp luật đại cương        

3

                            

                   VII.1.3.  Ngoại ngữ  ( Bắt buộc): 10 ĐVHT                

1

Anh văn (Học phần 1 )   

4

2

Anh văn (Học phần 2 )   

4

3

Anh văn (Học phần 3 )   

2

                  

                   VII.1.4.  Toán - Tin học ( Bắt buộc):         8 ĐVHT

1

Toán Cao cấp      

4

2

Tin học căn bản    

4

                   VII.1.5.  Giáo dục thể chất : 3  ĐVHT                         

                   VII.1.6.  Giáo dục quốc phòng         :   9 ĐVHT

               VII.2. Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp :

                   VII.2.1 Kiến thức cơ sở :

1

Kinh tế vi mô

4

2

Quản trị học

3

3

Marketing căn bản

3

4

Lý thuyết hạch toán kế toán

3

5

Tài chính tín dụng căn bản

3

6

Tâm lý học quản lý

2

7

Văn hành chính

2

8

Pháp luật kinh tế

3

9

Tin học ứng dụng trong kinh doanh

4

10

Lịch sử các học thuyết kinh tế

3

11

Anh văn chuyên ngành

4

12

Toán kinh tế

4

 

Cộng:

 38

 

                   VII.2.2: Kiến thức ngành:

1

Quản lý chất lượng

3

2

Hệ thống thông tin quản lý

3

3

Thống kê kinh doanh

4

4

Quản trị chiến lược

3

5

Nghiên cứu và quản trị Marketing

4

6

Quản trị sản xuất

3

7

Quản trị nhân sự

3

8

Quản trị tài chính

3

9

Quản trị dự án đầu tư

2

10

Phân tích hoạt động kinh doanh

3

11

Kinh tế quốc tế

3

12

Kế toán quản trị

3

13

Kinh tế phát triển

3

14

Kế toán doanh nghiệp

8

15

Quản trị kinh doanh

4

 

Cộng

 52

 

                            

 

               VIII. KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY : ( Dự kiến )

 

          NĂM HỌC THỨ NHẤT

HỌC KỲ I

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Kinh tế chính trị Mác- Lênin

6

 

2

Anh văn 1

4

 

3

Toán cao cấp

4

 

4

Giáo  dục thể chất

3

 

5

Giáo dục quốc phòng

9

 

 

Cộng

26

 

 

HỌC KỲ II

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

 Anh văn 2

4

 

2

Triết học Mác - Lê nin

4

 

3

Chủ nghĩa xã hội khoa học

3

 

4

 Pháp luật đại cương

3

 

5

Tin học cơ bản

4

 

6

Soạn thảo văn bản

2

 

7

Lịch sử các học thuyết kinh tế

3

 

8

Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam

3

 

9

Kinh tế phát triển

3

 

 

Cộng

29

 

 

NĂM HỌC THỨ HAI

HỌC KỲ I

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

 Anh văn 3

2

 

2

Quản trị học

3

 

3

Marting căn bản

3

 

4

Lý thuyết hạch toán kế toán

3

 

5

Tài chính – tín dụng căn bản

3

 

6

Kinh tế quốc tế

3

 

7

Thống kê kinh doanh

3

 

8

Tâm lý học quản lý

2

 

9

Kinh tế vi mô

4

 

10

Toán kinh tế

4

 

 

Cộng

30

 

 

HỌC KỲ II

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Quản trị kinh doanh

4

 

2

Quản trị tài chính

3

 

3

Tư tưởng Hồ Chí Minh

3

 

4

Anh văn chuyên ngành

4

 

5

Quản lý chất lượng

3

 

6

Quản trị chiến lược

3

 

7

Quản trị sản xuất

3

 

8

Pháp luật kinh tế

3

 

9

Tiểu luận môn học

3

 

 

Cộng

29

 

 

NĂM HỌC THỨ BA

HỌC KỲ I

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Hệ thống thông tin quản lý

3

 

2

Quản trị nhân sự

3

 

3

Kế toán doanh nghiệp

8

 

4

Thực hành

8

 

5

Phân tích hoạt động kinh doanh

3

 

6

Hội thảo khoa học

3

 

 

Cộng :

 28

 

 

HỌC KỲ II

TT

HỌC PHẦN

ĐVHT

 
 

1

Kế toán quản trị

3

 

2

Nghiên cứu và quản trị Marketing

4

 

3

Tin học ứng dụng trong kinh doanh

4

 

4

Quản trị dự án đầu tư

2

 

5

Thực tập tốt nghiệp

12

 

6

Ôn và thi tốt nghiệp

4

 

 

Cộng

29

 

 

 
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG CAO ĐẲNG

LƯƠNG  THỰC - THỰC PHẨM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

------------------------------------------------------------------------------------

 

 

 

 

 

 

 

Đà nẵng, ngày

 

tháng

 

năm2007

                 

 

 

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

 

                   Tên chương trình                   :   GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

                        Trình độ đào tạo                     :   Cao đẳng

                        Ngành đào tạo                        :   Công nghệ sinh học

                        Chuyên ngành                        :   Công nghệ sinh học thực phẩm

                        Loại hình đào tạo                   :   Chính quy

(Ban hành kèm theo quyết định số :                  ngày                  của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Lương thực - Thực phẩm )

 

            I. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO:

                        Đào tạo cán bộ trình độ cao đẳng ngành Công nghệ sinh học có năng lực chuyên môn, phẩm chất chính trị, đạo đức nghề nghiệp và sức khỏe tốt.

            Trang bị cho sinh viên các kiến thức cơ bản về: nguyên lý và quá trình sinh học đại cương, lý thuyết cơ sở về sinh học thực nghiệm, nội dung cơ bản về công nghệ sinh học để ứng dụng vào các lĩnh vực: công nghệ chế biến bảo quản nông sản - thực phẩm, nuôi cấy mô và tạo giống cây trồng, nuôi trồng và chế biến nấm, kỹ thuật phân tích sinh học thực phẩm, xử lý môi trường bằng sinh học.

            Đồng thời trang bị cho sinh viên những kỹ năng thực hành nghề nghiệp cần thiết như: phân lập tuyển chọn, giữ giống và nhân giống VSV, giống nấm, kỹ thuật thu nhận chế phẩm enzyme-protein, kỹ thuật sản xuất thực phẩm lên men, phương pháp thu nhận mẫu và làm các thí nghiệm của công nghệ sinh học.

            Sau khi hoàn thành chương trình, sinh viên tốt nghiệp ngành “Công nghệ sinh học thực phẩm” có thể đảm nhận các công việc:

1. Tham gia sản xuất, nghiên cứu khoa học thuộc các lĩnh vực về công nghệ chế biến và bảo quản nông sản-thực phẩm, nuôi cấy mô, nuôi trồng và chế biến nấm, xử lý chất thải nhà máy thực phẩm…

2. Làm các công việc quản lý và kiểm nghiệm chất lượng tại các đơn vị sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực: Công nghệ chế biến và bảo quản nông sản-thực phẩm, công nghệ sinh học, công nghệ sau thu hoạch, quản lý chất lượng nông sản-thực phẩm.

3. Làm viêc ở các cơ quan quản lý liên quan đến sinh học, công nghệ sinh học, công nghệ sinh học thực phẩm, phân tích sinh học…của các ngành hoặc các địa phương, các trung tâm, tỉnh, thành phố, quận , huyện, trường học.

4. Tư vấn, tiếp thị tại các đơn vị thương mại, dịch vụ trong lĩnh vực: công nghệ sinh học thực phẩm, sinh học, y dược…

            II. THỜI GIAN ĐÀO TẠO: 3 năm  

            III. KHỐI LƯỢNG KIẾN THỨC TOÀN KHÓA:  166 ĐVHT

            IV. ĐỐI TƯỢNG TUYỂN SINH: Học sinh tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc tương đương.

            V. QUY TRÌNH ĐÀO TẠO, ĐIỀU KIỆN TỐT NGHIỆP:

                        1. Quy trình đào tạo:

                             a. Tổ chức đào tạo:

                                    - Một năm chia làm 2 học kỳ chính, ngoài  học kỳ chính còn có học kỳ trong hè cho những sinh viên thi không đạt ở các học kỳ chính. 

                                    - Trong mỗi kỳ thường có từ 15 đến 19 tuần thực học và 3 tuần thi. Đối với học kỳ trong hè có 3 tuần thực học và thi.

                             b. Tổ chức thực hiện giờ học :

                                    - Thời gian học tập của sinh viên được chia thành 4 loại:

                                        . Thời gian học lý thuyết trên lớp

                                        . Thời gian thực hành

                                        . Thời gian thực tập môn học, thực tập tốt nghiệp

                                        . Thời gian làm đồ án.

                                    - Đơn vị tính cho thời gian học tập lý thuyết là tiết, mỗi tiết 45 phút. Đơn vị tính cho thời gian thực hành, thực tập, làm đồ án được tính bằng giờ.

                                    - Thời gian học lý thuyết : 30 tiết/ tuần.

                                    - Thời gian thực hành, thực tập, làm đồ án: Mỗi ngày không quá 8 giờ. Mỗi tuần không quá 6 ngày.

                                    - Mỗi học phần từ 2 đến 5 đơn vị học trình. Mỗi đơn vị học trình bằng 15 tiết lý thuyết, bằng 30 giờ thực hành hoặc thí nghiệm, bằng 45 giờ thực tập tại cơ sở hoặc làm đồ án.                               

                        2. Điều kiện tốt nghiệp: Kết thúc khóa học, sinh viên có đủ các điều kiện sau đây sẽ được xét công nhận tốt nghiệp :

                                    - Cho đến thời điểm xét tốt nghiệp sinh viên không bị truy cứu trách nhiệm hình sự hoặc không bị kỷ luật từ mức đình chỉ học tập.

                                    - Không còn học phần bị điểm dưới 5.

                                    - Có các Chứng chỉ giáo dục quốc phòng và Chứng chỉ giáo dục thể chất .

 

            VI.THANG ĐIỂM :  Thang điểm 10

            VII. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH :

                 VII.1: Kiến thức giáo dục đại cương:

                        VII.1.1. Lý luận Mác-Lênin và tư tưởng HCM :17ĐVHT

1

Triết học Mác-Lênin

4

2

Kinh tế chính trị Mác-Lênin

4

3

Chủ nghĩa xã hội khoa học       

3

4

Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam

3

5

Tư tưởng Hồ Chí Minh

3

                       

                        VII.1.2.  Khoa học xã hội :  3ĐVHT

1

Pháp luật đại cương     

3

 

                        VII.1.3.  Ngoại ngữ  : 10 ĐVHT                  

1

Anh văn (Học phần 1 )

4

2

Anh văn (Học phần 2 )

4

3

Anh văn (Học phần 3 )

2

           

                        VII.1.4.  Toán - Tin học :      11 ĐVHT

1

Toán Cao cấp 

4

2

Tin học căn bản           

4

3

Xác xuất thống kê

3

                                   

                        VII.1.5.  Giáo dục thể chất : 3  ĐVHT                                

                        VII.1.6.  Giáo dục quốc phòng          :   9 ĐVHT

                 VII.2. Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp :

                        VII.2.1 Kiến thức cơ sở :  33 ĐVHT

1

Hóa phân tích

4

2

Thực hành hóa học phân tích

1

3

Cơ sở lý thuyết hóa học

4

4

Hóa lý

4

5

Sinh học đại cương

4

6

Thực hành sinh học đại cương

1

7

Sinh học phân tử

3

8

Di truyền học

3

9

Vi sinh vật học

4

10

Hóa sinh học

4

11

Thực hành hóa sinh học

1

 

                        VII.2.2: Kiến thức ngành : 45 ĐVHT

1

Nhập môn công nghệ sinh học

2

2

Quá trình và thiết bị công nghệ sinh học

5

3

Công nghệ vi sinh vật

4

4

Công nghệ sản xuất protein và acid hữu cơ

3

5

Công nghệ enzyme

3

6

Công nghệ sản xuất thực phẩm lên men truyền thống

3